Empl. trans. "Poudrer de sucre" ...
 

"Sucrerie, friandise" ... ... ... ... ... ... ...
 

A. -

"Substance d'une saveur douce, extraite de végétaux, sucre" ... ... ... ... ... ...

-

Sucre de bouche ...

-

Sucre en pierre/en roche ... ... ... ...

-

Sucre en plate ...

-

Sucre en poudre ...

-

Sucre cafetin. V. cafetin

-

Sucre muscarrat ...

-

Sucre rosat. V. rosat ... ...

-

Sucre roux ...

-

Sucre violet. "Sucre préparé avec des violettes" ...

.

Sucre violat. V. violat

-

Eau de sucre. "Eau sucrée" ...

-

[Comme terme de compar.] Doux comme sucre./Plus doux que sucre. V. doux ...

B. -

P. méton. "Canne à sucre" ... ... ... ... ...

C. -

P. métaph. "Douceur" ...
 

"Fruit sucré (?)" ...

Rem. Cf. J. Fourmann, Rom. Forsch. 32, 1913, 746 : «socrez [de] sucratum (...) tresmoulletes sind ein Gericht, zu dem Zucker verwendet wird (...) socrez bedeutet eine zuckrige Masse oder Frucht». Mais une lecture tresmoulletes ensocrez n'est pas exclue (ensucré "sucré, saupoudré de sucre").
 

"De manière sucrée" ...
 

I. -

Empl. trans. "Mettre du sucre (dans un mets), adoucir par adjonction de sucre" ... ... ... ... ... ... ... ...

Rem. Textes méd. fr., éd. R. Arveiller, c.1350. In : Romania 94, 1973, 163.

II. -

Part. passé en empl. adj. ou subst.

A. -

"Sucré" ...

-

Empl. subst. au fém. "Mets sucré" ...

B. -

Au fig.

1.

Empl. adj.

a)

"Doux" ... ... ...

Rem. MARTIN LE FRANC, Estrif D., 1447-1448, 25/13.

b)

"D'une douceur affectée" ...

Rem. COQUILL., Oeuvres F., 1478-p.1494, 37 (d'une femme).

2.

Empl. subst. au fém. "Femme d'une douceur affectée"

-

Faire la sucree

Rem. COQUILL., Oeuvres F., 1478-p.1494, 312.