"Henné ; drogue qu'on tire de cette plante et qui sert à teindre en rouge" : Alcanna, alcanne. Ceste herbe est trouvee es parties d'oultre mer, et si en trouve l'on grant quantité en Egipte et en Cecile. Et pource que l'on ne trouve mye en tous pays, ceulx qui l'ont la mettent en pouldre et la pourtent ainsi en diverses regions... Se tu veulx taindre les ongles ou les cheveux en rouge couleur, ou en autre partie, destrempe alcanne avec vin aigre ou eau. (Grant herb. C., c.1450, 76).

REM. Autre ex. du XVe s. (Trad. de Bruno de Longoburgo) ds GD I, 212c. R. Arveiller, Z. rom. Philol. 94, 1978, 294.
 

"Orcanette" : Item , a ce propos sachiez que arquenet est espice qui rent rouge couleur, et est aussi comme garingal, et la couvient tremper en vin et en l'eaue de la char, puis broyer. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 262). [Seul ex.]
 

(Synon. de orcanette) : ...sachiez que arquenet est espice qui rent rouge couleur, et est aussi comme garingal, et la couvient tremper en vin et en l'eaue de la char (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 262).

REM. Viand. Taillev., éd. Pichon-Vicaire, ds TLF (orcanet).
 

"Orcanète (alkanna tinctoria ; sert en teinturerie et aussi comme épice)" : J'ay blanc de flour et roige mine Et aultre arquenete fine ; J'ay vermeillon et tainture inde... (Myst. Pass. N.S. R., c.1350-1370, 255). ... .xviii. livres de organites (CHIQUART, Cuis. S., 1420, 133). ...et puis mectés de orcanite assés grant foyson (CHIQUART, Cuis. S., 1420, 144). ...et puis prennés vostre or cannete et lancés par dedans (CHIQUART, Cuis. S., 1420, 167). [Autres ex. de même forme, p.143 et 166]

REM. Cf. R. Arveiller, Z. rom. Philol. 94, 1978, 302-304.

V. aussi orcanet