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AISNE, subst. masc. |
[T-L : aisne ; GD : aisne1 ; FEW XXIV, 108a : acinus ; TLF : II, 361b : aine2] |
A. - | "Baie, grain de raisin" ... |
B. - | "Marc de raisin" ... |
REM. (Doc.1330 les bonnes gens du pays (...) doivent tous les vins qu'ils pressent le disime pot, le disime muid ou le disime tonel et demeure tous les aisnes au seigneur), 1337, 1386 (et n'osent les diz banniers chargier leur esne depuis que le vin est foulé, de quelque chose que ce soit), 1397 (et ne porront presser, ne faire presser leur anne, que a nos pressoirs de notre eglise) ds GD I, 199b-c. Cf. A. Henry, Langage oenol. en langue d'oïl, t.2, 1996, 206-208. |
V. aussi acine |
DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 |
Pierre Cromer |
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