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De Pierre du Four, compaignon françois Jehan Feret, de la Ferté soubz Jeurre, pour cuirs salez et serdine (Comptes Paris M., t.2, 1457-1489, 436). |
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Item, quiconques achete harent de Fronelaye et morues bactonnées et macquereaulx salez de marchant estrange, il convient quilz soient ouvers dedans tierce et cloz dedans vespres ; et ce est ordonné pour ce que les marchans s'en aloient trop tard (Mét. corp. Paris L., 1351-1500, 14). |
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Item, nul poissonnier de Paris ne peut ne ne doit boullier ne gascher poisson, comme morue salée, macquereaulx salez ou harent blanc salé (Mét. corp. Paris L., 1351-1500, 15). |
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Item, tout le harent, le selerin, les morues et les mellens salez qui seront amenez en brouecte et en mannes, seront venduz ... brouecte ou a mennes ou a tressoumel. (Mét. corp. Paris L., 1351-1500, 16). |
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Attestation de 