| [1] | Le cueur et le corps lui estoient tant enflez de despit et de felonnie que elle fust crevee, se elle ne se desgorgast par tençons et reprouches, ainsi comme ung moust qui boust en tonnel, et par faulte d'event ront la barre et le bondel. (CHART., L. Esp., c.1429-1430, 6) | | [2] | Au departir dou bel esté Qui a gais et jolis esté, De fleurs, de fueilles faillolez, Et d'arbrissiaus emmaillolez, Arrousez de douce rousée, Sechiez par chaleur ordenée Que le soleil li amenistre, Et qu'oisillons ont leur chapitre Tenu de sons et de hoquès, Par plains, par aunois, par bosquès, Pour li servir et honnourer,Que tout ce couvient demourer Pour le temps qui, de sa nature, Mue sa chaleur en froidure, Un po après le temps d'autonne Que chascuns vandange et entonne Qui a vingnes a vandangier, Et qu'on a a petit dangier Pesches, moust, poires et roisins, Dont on presente a ses voisins, Que li blez en la terre germe Et que la fueille chiet dou cherme, Par nature, ou dou vent qui vente, L'an mil trois cens nuef et quarante, Le novisme jour de novembre, M'en aloie par mi ma chambre. (MACH., J. R. Nav., 1349, 137) | | [3] | Je vous commande de par le roy, De par Pilate le prevoust, Que vous ne dictes ung sceul moust Et si nous feste moleste, Quar nous volunt fere la feste De la passion de Jhesu Crist Si que nous trovons en escript. (Pass. Autun Roman F., c.1400-1500, (null)) | | [4] | Sçachez que moust vault mieulx qu'esgras. (MESCHIN., Lun. princes M.-G., c.1461-1465, 59) | | [5] | J'ay autresfois oy dire que qui moust ses vaches le vendredy par entre deux jambes par derriere, la quauquemaire le traveille tost et son mary en a l'aventure. (Ev. Quen. II, c.1466-1474, 142) | | [6] | Tuez .II. jours devant, et rostiz, flamblez, mengiez au moust -- qui se fait en tout temps de vin, vertjus et foison succre. et son mary en a l'aventure. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 227) | | [7] | Broyez les aulx sans peler, et soient pou broyez et deffaiz de moust, et dreciez a toutes les peleures. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 259) | | [8] | Moust pour hetoudeaulx. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 261) | | [9] | Item , et qui veult faire ce moust des la saint Jehan et avant que l'en treuve aucuns roisins, faire le couvient de cerises, merises, guines, vin de meures, avec pouldre de canelle sans gingembre se petit non; (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 262) | | [10] | Item , et apres ce que l'en ne treuve nulz roisins, scilicet en novembre, l'en fait le moust de prunelles de haye. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 262) |
|
|
Attestation de 