Attestation dans les corpus textuels   Attestation de minciez dans 7FMR  5 attestations   Page 1/1  [1] Despeciez par petites pieces, puis le mectez pourboulir une onde, puis le frisiez en sain de lart, et frisiez avec des ongnons menuz minciez et cuiz, et deffaictes du boullon de beuf. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 206) [2] Et d'autre part ayez en ung pot avec du sain, ongnons menuz minciez qui y cuiront et friront. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 216) [3] minciez ongnons par rouelles -- et soient cuiz en eaue, puiz friz en huille -- et faictes tout boulir. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 222) [4] Et ayés des ongnons minciez cuiz, et les frisiez en huille. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 222) [5] Primo mectez des ongnons minciez en ung pot cuire avec de l'eaue. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 233) Fermer la fenêtre