[Oiseau] "Épervier" : Li un peissoient par les rues Espreviers et faucons de mue* [l. mues], Et li autre aportoient hors Terciax, ostors muez et sors (Er 352). Mout i avra demain grant bruit Quant il seront assanblé tuit, Que devant trestote la gent Iert sor une perche d'argent Uns espreviers mout biax assis, Ou de .ii.* [l. .v.] mues ou de sis, Le meillor qu'an porra savoir. (Er 567). N'i ot nul d'ax, quiex que il fust, Qui faucon ou oisel n'eüst, Esmerillon ou esprevier, Ou riche ostor sor ou gruier. (Er 1931). Cers chaciez qui de soif alainne Ne desirre tant la fontainne, N'espreviers ne vient a reclain Si volantiers quant il a fain, Que plus volantiers n'i venissent, Einçois que il s'antretenissent. (Er 2029). Cil li presante .i. ostor sor, Cil .i. brachet, cil .i. levrier, Et li autres .i. esprevier (Er 2390). Maint faucon et maint esprevier Et maint ostor sor et gruier Et maint brachet et maint levrier Fist Guivrez avoec ax porter Por aus deduire et deporter. (Er 5314). Essorez fu ses espreviers, Qu'a une aloete a failli. Or se tandra por malbailli Bertranz s'il pert son esprevier. (Cl 6352, 6355). Et la pucele vint plus jointe, Plus acesmee et plus cointe Que espreviers ne papegauz. (Pe 1795). Puis met la sele et monte sus, Si s'an vet le passet petit Tant que .i. seul chevalier vit Qui gibeçoit d'un esprevier. (Pe 8279).